Biologische, biodynamische en natuurlijke wijn. Een must voor de wijnliefhebber?
Biologische wijn is aan een steile opmars bezig. Wat moeten we ervan denken als wijnliefhebber. Is biowijn lekker, gezond en
Lees meer
WIJNBOUW
Hoofdcategorie wijnbouw
Touriga Nacional
De druif Touriga Nacional is één van de smaakmakers van Portugal. Het is een blauwe druif die krachtige wijnen geeft
Lees meer
Waarom biodiversiteit zo belangrijk is voor de wijnbouw
In de wijnbouw gaat veel aandacht naar de zogenaamde internationale druivenrassen: Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah, Riesling… Het is de
Lees meer
Nero d’Avola
Nero d’Avola De druif Nero d’Avola geeft een wijn met een wat wilde maar frisse smaak van zwart fruit, samen
Lees meerNerello Mascalese
Nerello Mascalese Nerello Mascalese is een blauw aromatisch druivenras uit Sicilië. Het floreert op de flanken van de Etna. Het
Lees meer
Wat betekent het begrip ‘terroir’ nu juist?
Terroir: in de wijnwereld spreekt men te pas en te onpas over dit begrip. Er bestaan ook tientallen definities over.
Lees meer